Хотите увидеть свой рецепт на этом сайте ?
Пишите сюда:


Значение первых блюд
    -полезен ли суп?
Происхождение борща
    -борщу 300 лет
    -борщ или щи
    -славянская традиция
    -виды борща
        борщ зеленый украинский
        борщ киевский
Приготовление борща
    -обработка свеклы
    -последовательность закладки
     овощей
    -квас для борща
Русский борщ
    -рецепты приготовления
Украинский борщ
    -рецепты приготовления
Белорусский борщ
    -рецепты приготовления
Постные борщи
    -вегетарианские борщи

Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать


По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:

admin@povarezhka.com






рецепты приготовления

рецепты приготовления

    Необходимые ингредиенты:

    *мясо с костями - 400 г

    *говядина - 350 г

    *вода - 2 л

    *сосиски - 100 г

    *свекла - 3 шт.

    *картошка - 4 шт.

    *морковка - 1 шт.

    *петрушка - 30 г

    *лук репчатый - 1 головка

    *томат-пюре - 100 г

    *сало свиное - 40 г

    *мука пшеничная - 1 ст. ложка

    *сахар - 1 ст. ложка

    *уксус 3%-й - 1 ст. ложка

    *сметана - 50 г

    *лавровый лист - 1 шт.

    *перец черный молотый, соль

    Не задумываясь, по привычной схеме, сварите хороший бульон, не забывая снимать пену и солить. Пошинкованные соломкой морковь, петрушка и незлой лук пассируется на сале, после чего в эту массу затем добавляется немного измельчённых помидоров или томат-пюре и тушится 10 минут.

рецепты приготовления

    Свекла варится в отдельной кастрюле «в мундирах», после чего чистится и шинкуется соломкой.

    И в завершающей стадии в бульон необходимо положить тщательно нарезанный прямоугольниками картофель, довести наш бульон до кипения и добавить порезанную свеклу, всю пассированную массу со сковороды, коренья, лаврушку, соль и перец (по вкусу). Вариться борщу осталось 20 минут. Через 15 минут добавьте туда сахар и уксус. Бросайте туда вареное мясо и нарезанные сосиски, после чего варите еще около пяти минут. Всё готово! Преподносится Белорусский борщ с домашней сметаной.

    Кстати, стоит отметить, что готовится такой борщ относительно быстро - около часа, что нельзя не записать в его преимущества.

    

Профессиональная печать на холсте: цены на услуги.


    Лестницы и кованные перила - оригинальность и престиж в глазах окружающих! Оформить заказ на приобретение кованных перил - без лишних затрат времени!

    



рецепты приготовления

рецепты приготовления

рецепты приготовления

рецепты приготовления

Не отсюда ли пошло понятие слова переборщить - то есть перейти меру?