Щи ленивые грибоедовские

Количество порций: 4

Время приготовления:

Необходимые продукты:

грибы сушеные - 40 г

капуста белокочанная - 500 г

картофель - 2-3 шт.

репа - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

масло растительное - 2 ст. ложки

сметана - 4 ст. ложки

Для гречневика:

продел гречневый - 1/2 стакана

вода - 1 1/2 стакана

масло растительное - 4 ст. ложки

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Сварите бульон из грибов (см. рецепт на сайте).

Репу, морковь, лук, капусту и картофель нарежьте крупными кубиками и варите в грибном бульоне, соедините с грибами, посолите, заправьте маслом и доведите до кипения.

Для гречневика крупу залейте кипятком и варите до готовности. Охладите, добавьте яйцо, перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом. Когда каша застынет, нарежьте ее кусочками и обжарьте на масле.

Подавайте щи со сметаной и гречневиком.