Хотите увидеть свой рецепт на этом сайте ?
Пишите сюда:


Значение первых блюд
    -полезен ли суп?
Происхождение борща
    -борщу 300 лет
    -борщ или щи
    -славянская традиция
    -виды борща
        борщ зеленый украинский
        борщ киевский
Приготовление борща
    -обработка свеклы
    -последовательность закладки
     овощей
    -квас для борща
Русский борщ
    -рецепты приготовления
Украинский борщ
    -рецепты приготовления
Белорусский борщ
    -рецепты приготовления
Постные борщи
    -вегетарианские борщи

Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать


По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:

admin@povarezhka.com






Известные любители борща



Известные любители борща

Любители борща.

На день рождения украинского экс-президента Леонида Кучмы Владимир Путин пригласил коллегу в ресторан «Шинок» (название в переводе с украинского означает «трактир», «кабачок»), расположенный в популярном ресторанном ряду на улице 1905 года. Интерьер этого заведения, как и следовало ожидать, выполнен в деревенской стилистике. Прямо в ресторане в стилизованном внутреннем дворике занимается рукоделием мастерица, бродят настоящие домашние животные – корова, овцы, куры. В меню традиционные украинские блюда – неизменное сало, борщ с пампушками, гречневая каша с мозгами и белыми грибами, поросенок с хреном и оладьи со сметаной.



Не отсюда ли пошло понятие слова переборщить - то есть перейти меру?