Хотите увидеть свой рецепт на этом сайте ?
Пишите сюда:


Значение первых блюд
    -полезен ли суп?
Происхождение борща
    -борщу 300 лет
    -борщ или щи
    -славянская традиция
    -виды борща
        борщ зеленый украинский
        борщ киевский
Приготовление борща
    -обработка свеклы
    -последовательность закладки
     овощей
    -квас для борща
Русский борщ
    -рецепты приготовления
Украинский борщ
    -рецепты приготовления
Белорусский борщ
    -рецепты приготовления
Постные борщи
    -вегетарианские борщи

Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать


По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:

admin@povarezhka.com






Секреты повара

    У каждого человека, занимающегося кулинарией, пусть даже любителя, есть свои особенные кулинарные секреты, благодаря которым он добивается каких-то новых вкусов, новых ощущений, одним словом вдыхает новую жизнь в какое-то определённое блюдо. А вот профессиональные повара – эти ребята вообще могут замышлять страшные вещи. Если у обыкновенной домохозяйки самая большая хитрость – это сделать какой-нибудь удивительный соус, который полностью изменит вкус блюда, или, имея две картошины и луковку, изжарить сковороду картошки, то повара могут всё.

    К примеру, у каждого повара есть не только свои фирменные секреты, а и, как правило, фирменные блюда. А вот что касается борща, то тут основные хитрости, которые применяют повара – это порядок внесения ингредиентов в бульон, и добавление в борщ радикально новых, оригинальных компонентов вроде фасоли или грибов. Знаете что самое важное? Нужно просто побольше готовить, и тогда вы обязательно наберёте столько необходимых знаний, что сможете на ходу придумывать новые кулинарные задачи и решать их, тем самым изобретая что-то новое, открывая для себя удивительные секреты и придумывая свои фирменные блюда.

    

Расценки на оформление: мультивиза Шенген доступна каждому! Мы поможем Вам оформить мультивизу Шенген в кратчайшие сроки!



Не отсюда ли пошло понятие слова переборщить - то есть перейти меру?