Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать
admin@povarezhka.com
(495) 621-58-85, (910) 476-58-85
Здесь можно заказать вкусный борщ
Адрес: Москва, м. «Китай-город»,
Малый Ивановский переулок,дом 9
Славянская традиция
Что бы ни говорили все знатоки японской кухни и любители креветок, наши славянские блюда, исторически адаптированные под наш организм и наши условия проживания, приносят нам намного больше пользы, чем какие бы то нибыло другие. Доказано, что блюда нетипичные для конкретной нации вносят разлад в организм человека, в частности в работу желудочно-кишечного тракта и нервной системы человека. В самом деле, по словам доцента А.П. Лаптева, с ходом времени, в нашем организме сложился особый внутренний состав, внесение в который «чужих» элементов путём поглощения нетрадиционной для нас пищи может вызывать самые различные болезни и ослабление иммунной системы. Именно поэтому мы советуем вам питаться блюдами традиционными для славян, в частности – периодически кушать борщ.
Издавна наши предки кушали борщ, и это поспособствовало тому, что употребление в пищу борща стало настоящей славянской традицией, прерывать которую категорически нельзя, потому что ни одно блюдо не подарит вам столько жизненной силы и энергии. Не случайно все спортсмены и люди, занимающиеся активной деятельностью, включают в свой ежедневный рацион борщ. Так что кушайте борщ и наслаждайтесь!