Ну, об украинском борще уже сказано практически всё. Этот народ придумал борщ, за что ему уже можно кланяться в колени, и мало того, что придумал – так ещё и «внедрил» его в свою национальную кухню. Думаете, Вы бы нашли в то время в Европе достойный аналог борща, который мог бы ему оказать конкуренцию по калорийности и по вкусу? Навряд ли. В Европе в то время имели место какие-то непонятные похлёбки, которые никакой полезной нагрузки с собой не несли, однако все уже к этом привыкли, и посему внимания этому особо не уделяли.

     Вот подумать только, уже 300 лет на украинской земле готовят борщи. Наверное, борщ можно назвать одним из старейших украинских национальных блюд. Как украинцы пришли к этому рецепту остаётся только гадать, тем более что 300 лет назад просто так ничего не готовили, и кулинарные эксперименты места не имели.

     Украинский борщ в настоящее время практически во всех своих ипостасях является классическим, что говорит нам о том, что вас срочно необходимо ознакомить с несколькими рецептами настоящих украинских борщей!