Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать
По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:
admin@povarezhka.com
|
Значение первых блюд
 Бобовый суп с мясом
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Необходимые продукты:
бобы соевые - 250 г
мякоть говядины (лопаточная часть) - 100 г
лук репчатый - 1/4 головки
соевый соус - 2 ст. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложкой
* бульон мясной - 1,5 л
Способ приготовления рецепта:
Бобы замочите на 3 часа в холодной воде,затем воду слейте.
Бульон доведите до кипения, положите бобы и варите их до готовности.
Говядину нарежьте брусочками, положите в суп, влейте соевый соус, посолите и варите на слабом огне до готовности.
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный лук.
При подаче оформите зеленью.
|
 |
|
