Зимний суп

Количество порций: 4

Время приготовления: 45 мин.

Необходимые продукты:

картофель - 675 г

лук репчатый - 450 г

кукуруза консервированная - 1 банка

масло сливочное - 25 г

мускатный орех

лавровый лист - 2 шт.

соль - 1/4 ч. ложки

семена укропа или фенхель для оформления

бульонные кубики - 2 шт.

молоко сгущенное без сахара или сливки - 1 банка (175 г)

Способ приготовления рецепта:

Разогрейте масло, добавьте нарезанный лук, жарьте на среднем огне до золотистого оттенка (около 8 минут). Добавьте нарезанный картофель, бульон (приготовленный из бульонных кубиков), кукурузу, щепоть молотого мускатного ореха, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения при помешивании. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут, пока картофель не станет мягким. Удалите лавровый лист. Добавьте сгущенное молоко или сливки. Добавьте специи, прогрейте. Подайте в подогретых тарелках. Украсьте измельченным укропом или фенхелем.