Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать
По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:
admin@povarezhka.com
|
Значение первых блюд
 Летний суп
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Необходимые продукты:
огурцы - 1 шт.
горошек зеленый - 4 ст. ложки
бульон мясной - 4 стакана
соевый соус - 1 ст. ложка
яйцо вареное - 4 шт.
соль по вкусу
лук зеленый
Способ приготовления рецепта:
Огурец очистите и нарежьте ломтиками. Зеленый горошек промойте.
Бульон доведите до кипения, всыпьте горошек и проварите 5 минут. Посолите, добавьте соевый соус, ломтики огурца и варите еще 5 минут.
При подаче в тарелки с супом положите по половине яйца, посыпьте нашинкованным луком.
|
 |
|
