Сначала, нарезаем мелкими ломтиками или соломкой свеклу, затем тушим её в закрытой емкости , с жиром, томатным пюре и сахаром (это придаёт свекле неповторимый аромат). Для того, чтобы сохранить цвет свеклы рекомендуется добавлять 3 грамма уксуса. Всю эту массу периодически нужно перемешивать
По всем вопросам и предложениям обращатся сюда:
admin@povarezhka.com
|
Значение первых блюд
 Суп томатный
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин.
Необходимые продукты:
помидоры - 350 г или томатный сок - 100 г
масло растительное - 40 г
мука пшеничная - 20 г
лук репчатый - 75 г
вермишель «Макфа» - 70 г
Способ приготовления рецепта:
Помидоры очистите от кожицы, сварите и протрите через дуршлаг.
Тонко нашинкованный лук спассеруйте на масле, добавьте муку и обжарьте. Слегка охладите.
Залейте лук и муку теплой водой (0,7 л), добавьте протертые помидоры, сахар и соль по вкусу. Положите вермишель и варите суп до готовности.
|
 |
|
